Zastanawiasz się, co zjeść w Kuala Lumpur? Świetnie! Przygotowałam dla Ciebie listę 10 potraw, które musisz spróbować zarówno w tym mieście, jak i w całej Malezji.
Nie ma chyba osoby, która nie zakochałaby się w kuchni Kuala Lumpur. Stolica Malezji oferuje jedną z najbardziej fascynujących i różnorodnych kuchni w Azji Południowo-Wschodniej.
Dzięki wpływom różnych kultur, znajdziesz tu dania malajskie, chińskie oraz inspirowane Indiami. Dlatego żadna wizyta w malezyjskiej stolicy nie jest pełna bez spróbowania przynajmniej kilku jej słynnych dań.
Gotowy, aby odkryć, co warto zjeść w Kuala Lumpur? Zaczynamy!
Table of Contents
1. Curry Laksa: Top danie, które trzeba zjeść w Kuala Lumpur
Curry laksa to zdecydowany numer jeden na mojej liście. To bez dwóch zdań najlepsze danie, jakie miałam okazję spróbować, nie tylko w Kuala Lumpur, ale i w całej Malezji.
Ta niezwykle aromatyczna i pikantna zupa bazuje na czerwonej paście chili i mleku kokosowym.
Najczęściej serwuje się ją z makaronem (żółtym lub vermicelli) oraz takimi dodatkami jak krewetki, tofu, kalmary, kawałki ryby, kiełki fasoli mung czy suszone krewetki.
To fenomenalne danie łączy w sobie wszystko, co w Azji lubię najbardziej. Koniecznie musisz jej spróbować! W Kuala Lumpur warto udać się do Madras Lane lub Limapulo Baba Can Cook na najlepszą laksę.
2. Wantan Mee
Kolejna świetna potrawa, którą koniecznie musisz spróbować w Kuala Lumpur, to wantan mee.
Danie to składa się z makaronu w ciemnym sosie grzybowym, przyozdobionego zieleniną i dodatkami, takimi jak grillowana wieprzowina barbecue char siu oraz wontony – pyszne pierożki nadziewane wieprzowiną i/lub krewetkami.
W Kuala Lumpur warto udać się do Yulek Wan Tan Mee lub Koon Kee Wan Tan Mee po najlepsze wantan mee.
Alternatywnie, możesz spróbować tej potrawy w podziemiach centrum handlowego Lot 10, tak jak ja.
3. Beef Noodles
Żadna wizyta w Kuala Lumpur nie może odbyć się bez skosztowania beef noodles, makaronu z mielonym mięsem wołowo-wieprzowym.
Mięso jest gotowane z czosnkiem i pastą sojową, co nadaje mu charakterystyczny smak i kolor.
Danie to dostępne jest w wersji tradycyjnej, tzw. na „sucho”, jak i w formie zupy z plastrami i kulki wołowiny.
Spróbowałam obu wariantów i oba były bardzo smaczne. W Kuala Lumpur najlepsze beef noodles znajdziecie w Soong Kee.
4. Hokkien Mee
Hokkien mee to proste, ale bardzo smaczne danie stworzone przez chińskiego imigranta z Fujian w latach dwudziestych XX wieku. Główne składniki różnią się w zależności od regionu.
W Kuala Lumpur podawane jest zazwyczaj z sosem sojowym oraz kawałkami kurczaka, wieprzowiny lub kalmarami.
Na północy kraju (w Penang) i w Singapurze hokkien mee najczęściej przygotowuje się z krewetek.
Niezależnie od wybranej wersji, danie to zawsze dobrze smakuje! W Kuala Lumpur warto udać się do Kim Lian Kee lub Ming Hoe.
Kalkulator Kosztów Podrózy
Pobierz teraz mój darmowy Kalkulator Kosztów Podrózy i zaplanuj swoje wakacje bez stresu zwiazanego z nadmiernymi wydatkami!
5. Hainan Chicken Rice: Słynne danie, które trzeba zjeść w Kuala Lumpur
Muszę przyznać, że początkowo byłam nieco sceptyczna wobec Hainan chicken rice.
Jednak wystarczył zaledwie jeden kęs idealnie aksamitnego i soczystego kurczaka, żebym całkowicie zmieniła zdanie.
Jak sama nazwa wskazuje, potrawa ta pochodzi od chińskich imigrantów z prowincji Hainan.
Kurczak jest gotowany na parze i serwowany z aromatycznym ryżem nasączonym bulionem oraz świeżym ogórkiem. Całość skropiona jest sosem sojowym. To flagowe danie Malezji, które koniecznie trzeba spróbować.
W Kuala Lumpur najlepsze znajdziesz w Nasi Ayam Hainan Chee Meng lub Seng Kee.
6. Char Kway Teow
Inne narodowe danie Malezji, które koniecznie trzeba spróbować w stolicy, to char kway teow.
To smaczne danie składa się z smażonego makaronu ryżowego w sosie sojowym, z dodatkiem krewetek, jajka, chińskiej kiełbasy, kiełków fasoli i szczypiorku.
Jeśli chcesz spróbować najlepszego char kway teow w Kuala Lumpur, odwiedź Penang Famous Fried Kway Tiao & Prawn Mee w podziemiach centrum handlowego Lot 10.
Miałam okazję osobiście przekonać się, że to miejsce serwuje naprawdę wyśmienite danie. Koniecznie zajrzyj tam podczas swojej wizyty!
7. Popiah
Numer siedem na mojej liście to popiah, czyli malezyjskie sajgonki pochodzące z chińskiej prowincji Fujian. Te smaczne przekąski najczęściej wypełnione są warzywami i/lub krewetkami.
Popiah to doskonały wybór na lekki lunch lub przekąskę, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika azjatyckich smaków.
Jeśli masz ochotę spróbować ich ciekawej, miniaturowej wersji, warto odwiedzić Campbell Mini Popiah.
8. Nasi Lemak: Najpopularniejsze danie, które trzeba zjeść w Kuala Lumpur
Nasi lemak to danie, które zna chyba każdy miłośnik kuchni malezyjskiej. Jest jednym z najpopularniejszych i jednocześnie najprostszych specjałów, podawanym od rana do wieczora.
W najprostszej wersji nasi lemak to ryż gotowany w mleku kokosowym i liściach pandanu, serwowany z jajkiem na twardo, smażonymi w głębokim tłuszczu anchois i plasterkami ogórka.
Kluczowym elementem, który nadaje potrawie charakterystyczną ostrość, jest sos sambal.
W bardziej rozbudowanej wersji nasi lemak może być podawane z dodatkiem smażonego kurczaka (ayam goreng), ryby lub wołowiny duszonej w mleku kokosowym z przyprawami takimi jak chili i kurkuma (rendang).
Według miejscowych, najlepsze nasi lemak znajdziesz w Village Park Restaurant.
9. Ais Kacang: Oryginalny deser, który trzeba zjeść w Kuala Lumpur
Numer dziewięć w moim zestawieniu to ais kacang, jeden z najbardziej oryginalnych deserów, jakie spotkałam podczas moich podróży.
Ais kacang to góra pociętego lodu, podawana z nietypowymi dodatkami, takimi jak czerwona fasola (tak, dobrze przeczytałeś!), słodka kukurydza, galaretka z trawy, kokos morski, różne owoce, rodzynki i orzeszki ziemne.
Czasami deser ten, ku mojej uciesze, serwowany jest również z gałką lodów, co jest idealne na malezyjskie upały.
Swój pierwszy ais kacang spróbowałam w Lot 10 w Oriental Dessert, ale deser ten dostępny jest niemal wszędzie. Koniecznie go przetestuj!
10. Lody z duriana
Ostatnia, ale nie mniej interesująca pozycja na mojej liście to lody o smaku… duriana.
Durian, znany jako król owoców, jest uwielbiany przez mieszkańców Azji Południowo-Wschodniej, ale często budzi niechęć turystów ze względu na swój charakterystyczny zapach i smak.
Jednak wbrew powszechnym opiniom, lody z duriana są zaskakująco dobre. Ich smak przypomina mi nieco karmelizowaną cebulkę, którą bardzo lubię.
Zupełnie nie rozumiem, dlaczego chipsy z duriana, które przywiozłam, nie spotkały się z entuzjazmem wśród moich znajomych i rodziny 😉
Jeśli masz ochotę spróbować lodów z duriana, polecam wybrać się do Lot 10 i odwiedzić stoisko Durian Lagenda.
Kalkulator Kosztów Podrózy
Pobierz teraz mój darmowy Kalkulator Kosztów Podrózy i zaplanuj swoje wakacje bez stresu zwiazanego z nadmiernymi wydatkami!
Podsumowanie
Kuala Lumpur może pochwalić się wspaniałą kuchnią, która czerpie wpływy z różnych zakątków Azji.
Niezależnie od tego, czy preferujesz dania z makaronem, ryżem, czy wyjątkowe desery, jedzenie w Kuala Lumpur z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie.
A Ty, jakie dania poleciłbyś w Kuala Lumpur? Masz jakieś ulubione? Daj mi znać w komentarzach poniżej!
A jeśli podobał Ci się ten artykuł, śmiało podziel się nim ze znajomymi!