Zastanawiasz się, gdzie najlepiej zjeść w Ubud? Mam dla ciebie mapę kulinarną tego niesamowitego miasta na Bali!
Ubud to nie tylko te miejsca idealne do zdjęć na Instagrama z tarasami ryżowymi czy selfie z małpami. Poza eleganckimi sklepami i luksusowymi spa, to prawdziwy raj dla smakoszy, którym jestem zafascynowana od pierwszej wizyty.
Po zjedzeniu wszystkiego, co się dało, wybrałam absolutnie najlepsze miejsca, których nie możesz przegapić. Od porannych uczt po wieczorne drinki – te 8 miejsc naprawdę uczyniło moją podróż niezapomnianą.
Mam nadzieję, że moje kulinarne odkrycia pomogą uczynić Twoją przygodę w Ubud wyjątkowo smaczną. Gotowa, by zaczęło ci burczeć w brzuchu? Zacznijmy!
Gdzie zjeść w Ubud? Najlepsze miejsca na śniadanie
1. Suka Espresso
Kiedy pierwszy raz weszłam do Suka Espresso, wiedziałam, że znalazłam coś wyjątkowego.
Ta piękna kawiarnia nie tylko serwuje świetną kawę – ich śniadaniowe kreacje wychodzą daleko poza typowe balijskie jedzenie. Każde danie ma kreatywny twist, który sprawia, że ciągle tam wracam.
Co najbardziej lubię? Serwują śniadania do późnego popołudnia! Jako ktoś, kto rzadko wstaje przed 10 rano na wakacjach, uznałam to za niemal niebo.
Każdy talerz wygląda tak fotogenicznie, że prawie żal go ruszać – ale uwierz mi, smakują jeszcze lepiej niż wyglądają (a to już coś).
Koniecznie musisz spróbować:
- Epickiego burgera z idealnie chrupiącym bekonem, jajkiem, które rozpływa się po przekrojeniu, lekko przypalonym pomidorem i czymś w rodzaju niesamowitego placka ziemniaczanego, który próbowałam odtworzyć w domu (i sromotnie poległam).
- Ich wersji omletu, która w jakiś sposób podnosi podstawowe składniki (szpinak, pomidory, mozzarella) dzięki dziwnie uzależniającemu sosowi chimichurri, którego nie mogłam się najeść.
- Najpuszystszych naleśników, jakie kiedykolwiek jadłam – z domowym musem owocowym, lodami i bitą śmietaną tak lekką, że to praktycznie chmura.
Informacje praktyczne
- Ceny: 55 000-105 000 rupii (całkiem rozsądne za to, co dostajesz)
- Godziny: 7:30-18:00 codziennie (śniadanie do 15:00)
2. Ivy Cafe
Natknęłam się na Ivy Cafe zupełnie przypadkiem, zgubiwszy się w poszukiwaniu świątyni, i skończyło się na tym, że jadłam tam trzy razy w ciągu jednego tygodnia.
Ich menu jest absurdalne w najlepszym tego słowa znaczeniu – mają te niesamowite dania z awokado, idealne jajka po benedyktyńsku i łososia wędzonego na zakwasie, który ma tę satysfakcjonującą chrupkość, która nawiedza moje sny.
Masz ochotę na coś słodkiego? Ich gofry z świeżymi tropikalnymi owocami, których nawet nie umiałam nazwać, kolorowe miski smoothie i te grzeszne naleśniki z musem czekoladowym sprawią, że zapomnisz o wszystkich planach dietetycznych.
Co mnie najbardziej zaskoczyło, to jak ich dania mogły rywalizować z prawdziwymi restauracjami – ich wybór makaronów, te niesamowicie delikatne steki i kurczak marynowany w ziołach, o którym nadal myślę regularnie.
Informacje praktyczne
- Ceny: 70 000-130 000 rupii
- Godziny: 7:00-23:00 codziennie (chwała im za całodzienne śniadanie)
Gdzie zjeść w Ubud? Najlepsze miejsca na lunch
3. Puspa’s Warung
Po tym, jak prawie straciłam okulary przez wyjątkowo agresywną małpę w Małpim Lesie, wpadłam do tego malutkiego miejsca na Jalan Goutama Selatan o nazwie Puspa’s Warung.
Najlepsza. Decyzja. Ever.
Ten mały warung zdobył poważne uznanie dzięki autentycznym indonezyjskim potrawom z super świeżych składników. Jeśli zastanawiasz się, czy to dobre miejsce – spróbuj tylko zdobyć stolik w porze lunchu. Prawie niemożliwe!
Ich menu zadowoli każdego – mój narzeczony, miłośnik mięsa, pochłaniał ich dania z kurczaka, podczas gdy ja szalałam za ich opcjami roślinnymi. Wszyscy wychodzą zadowoleni.
Totalnie zakochałam się w ich mie goreng (proste kluski z fajnymi przyprawami), pysznym curry, które sprawiło, że się spociłam (w ten dobry sposób), i co dziwne – tych czekoladowych kulkach, które wydają się nietypowe, ale smakują niesamowicie.
Każdy kęs był tak niezapomniany, że te dania natychmiast trafiły na moją listę wszech czasów z całej mojej podróży po Indonezji.
Informacje praktyczne
- Godziny: 9:30-21:30 codziennie
- Ceny: Super przystępne 30 000-45 000 rupii
4. Fair Warung Bale
W samym sercu Ubud znajduje się ten mały klejnot o nazwie Fair Warung Bale, który jest nie tylko o dobrym jedzeniu – oni faktycznie wykorzystują część swoich zysków do finansowania opieki zdrowotnej dla miejscowych, których na nią nie stać.
Ich autentyczne regionalne specjały powaliły mnie na kolana – zwłaszcza to aromatyczne curry z tuńczyka, które odebrało mi mowę.
Połączyłam je z jamu (tradycyjnym balijskim napojem ziołowym), który uderzył mnie natychmiastowym ciepłem imbiru, po którym nastąpiły ziemiste nuty kurkumy.
Po dniach zwiedzania świątyń w upale, ta kombinacja praktycznie przywróciła mnie do życia.
Koniecznie umieść to miejsce na swojej liście must–visit – Twoje kubki smakowe i sumienie będą Ci wdzięczne.
Informacje praktyczne
- Ceny: 22 000-90 000 rupii
- Godziny: 10:30-22:30 codziennie
Gdzie zjeść w Ubud? Najlepsze miejsca na kolację
5. Moksa
Moksa szybko stała się moją absolutnie ulubioną restauracją w Ubud – a to mówi wiele, biorąc pod uwagę, jak bardzo normalnie pragnę mięsa na kolację.
To całkowicie roślinne miejsce tworzy dania tak smaczne i satysfakcjonujące, że nawet zagorzali mięsożercy wychodzą pod wrażeniem.
Jest nieco poza utartym szlakiem, co czyni je idealnym na romantyczną kolację z dala od tłumów turystów.
Co czyni Moksę wyjątkową, to przylegająca do niej ekologiczna farma, gdzie uprawiają większość swoich składników. Szef kuchni Made (wymawia się „ma-dej”) przekształca te super świeże zbiory w absolutną magię na talerzu.
Musisz spróbować:
- Ich „Wegańskiego Cezara” z tym niesamowitym mrożonym serem, suszonymi na słońcu pomidorami i sosem, który jakoś smakuje lepiej niż oryginał.
- Tego niesamowitego hummusu z cukinii podawanego z oliwkami, cienko pokrojonymi owocami i najbardziej kremową salsą z awokado.
- Miski ryżowej z zielonym curry z idealnie ugotowanym bakłażanem, domowym kimchi, aromatycznymi grzybami, chrupiącym tofu i świeżą zieleniną.
Wszystko smakowało niesamowicie i wyglądało jak jadalna sztuka.
Tylko pamiętaj, żeby zarezerwować wcześniej – nauczyłam się tego w trudny sposób po tym, jak dwa razy mnie odprawili!
Informacje praktyczne
- Ceny: 55 000-95 000 rupii
- Godziny: 10:00-21:00 codziennie
6. Mudra Café
Mudra Café stała się moim ulubionym miejscem, gdy chciałam czegoś zdrowego, ale wciąż śmiesznie smacznego.
Cała ich atmosfera koncentruje się wokół kuchni ajurwedyjskiej – zasadniczo jedzenia, które podobno ma równoważyć Twoje ciało czy coś? Nie do końca rozumiem tę filozofię, ale rozumiem pyszne jedzenie, a to miejsce dostarcza go w nadmiarze.
Wszystkie ich składniki pochodzą bezpośrednio z lokalnych farm lub oceanu, co naprawdę czuć w świeżości.
Sama ich balijska kawa jest warta wizyty, a przytulna atmosfera sprawia, że miejsce jest idealne zarówno na romantyczną kolację, jak i na casualowe drinki z przyjaciółmi.
Wciąż śnię o ich indyjskim curry z domowym roti i tych kreatywnych koktajlach, które zawierają lokalne zioła i owoce, których nigdy wcześniej nie próbowałam.
Jedna rada – zdecydowanie zarezerwuj stolik. Widziałam tak wielu rozczarowanych ludzi, których odprawiano podczas moich wizyt.
Informacje praktyczne
- Dania: 55 000-110 000 rupii
- Koktajle: Zaczynają się od 30 000 rupii
- Godziny: 8:30-22:00 codziennie
Gdzie zjeść w Ubud? Najlepsze miejsca na drinka
7. No Más
Po całym dniu zwiedzania świątyń i unikania skuterów, No Más stało się moim ulubionym wieczornym miejscem.
To nie jest kolejny turystyczny bar – to pełne doświadczenie dla zmysłów z wystrojem, który wydaje się jednocześnie dziwny i wspaniały.
Muzyka przechodzi między rockiem a salsą przez całą noc, tworząc tę wyjątkowo żywą atmosferę.
Barmani tutaj to prawdziwi czarodzieje mikstury. Poproś o „drink Kris”, a oni stworzą coś całkowicie spersonalizowanego na podstawie Twoich preferencji.
Mój narzeczony, normalnie nienawidzący ginu, skończył z ginowym napojem, którym nie mógł przestać się zachwycać.
Idealne miejsce, aby albo rozpocząć wieczór, albo zrelaksować się po kolacji.
Informacje praktyczne
- Drinki: 45 000-80 000 rupii
- Godziny: 17:00-1:00 codziennie
8. Sayan Point
Na ten jeden luksusowy wieczór Twojej podróży, udaj się do Sayan Point. Trochę trudno je znaleźć, ale matko, ten WIDOK!
Taras zewnętrzny oferuje tę zapierającą dech w piersiach panoramę doliny rzeki Ayung, która dosłownie odebrała mi mowę, gdy zobaczyłam ją po raz pierwszy.
Rzędy palm, bujna dżungla i zachodzące nad tym wszystkim słońce – czysta magia.
Ich koktajle zawierają lokalne botanikalne składniki – wzięłam coś z trawą cytrynową i marakują. Serwują również zarówno indonezyjskie, jak i międzynarodowe jedzenie, jeśli zgłodniejesz.
Zdecydowanie zrób rezerwację na zachód słońca – stoliki szybko się zapełniają!
Informacje praktyczne
- Koktajle: 65 000-95 000 rupii
- Godziny: 8:00-22:00 codziennie
Kalkulator Kosztów Podrózy
Pobierz teraz mój darmowy Kalkulator Kosztów Podrózy i zaplanuj swoje wakacje bez stresu zwiazanego z nadmiernymi wydatkami!
Gdzie zjeść w Ubud? Podsumowanie
Scena kulinarna Ubud naprawdę zrobiła na mnie wrażenie – od tradycyjnych balijskich smaków po międzynarodową kuchnię z lokalnymi akcentami, to miejsce to marzenie miłośnika jedzenia.
Co sprawia, że jedzenie tutaj jest wyjątkowe, to nie tylko samo jedzenie (choć jest niesamowite) – to całe doświadczenie.
Jest coś magicznego w popijaniu świeżej wody kokosowej, oglądając zachód słońca nad polami ryżowymi, lub próbując dziwnych nowych przypraw, podczas gdy tropikalny deszcz bębni po dachu.
Moja najlepsza rada? Zaplanuj wizyty w tych miejscach, ale zostaw też miejsce na przypadkowe odkrycia.
Niektóre z moich ulubionych posiłków miały miejsce, gdy podążałam za zapachem w przypadkowej alei lub zauważyłam miejscowych ustawiających się w kolejce do małego ulicznego wózka.
Jakie restauracje polubiłaś w Ubud? Jakieś ukryte perełki, które przegapiłam? Wyślij mi maila – chętnie dowiem się czegoś nowego!
Zapisz pina!
Więcej artykułów, które mogą Cię zainteresować: